Schritte zu mehr Erfolg im eigenen Unternehmen

Gottfried Hawel

Spitzenkoch Direktor und Zahlenfuchser

+49-2631-9688100


Seit mehr als 25 Jahren berät Gottfried Hawel Unternehmen aus Hotellerie und Gastronomie. Dabei konzentriert sich sein Blick immer wieder auf die perfekte Verbindung von Wareneinsatz und Menügestaltung.

Sein Feingefühl für Trends in der Küche verbindet Gottfried Hawel mit dem Blick des Ökonomen auf wirtschaftliches Arbeiten. Für ihn sind Lager, Einkauf und Kochkunst drei entscheidende Faktoren für den Erfolg in der Gastronomie.
Effektiver Wareneinsatz auch bei High-Class Menüs.

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